Tomates confitados, mantequilla de oveja, zaatar y hojaldre suflado
Brócoli en tempura, mayonesa de tomates pasificados y Gochujang
Robellones confitados con papada ibérica
Pochas frescas con berberechos en salsa verde de perejil
Tomates confitados, mantequilla de oveja, zaatar y hojaldre suflado
Brócoli en tempura, mayonesa de tomates pasificados y Gochujang
Robellones confitados con papada ibérica
Pochas frescas con berberechos en salsa verde de perejil
Merluza asada, caponata siciliana y jugo de tomate asado y habanero
Pieza de cerdo ibérico a la brasa con mutábal de berenjena aliñada
Arroz de pulpo de roca, tomate cherry, cebolla y judía
*Cambia por un plato de carta por un suplemento de 10€
(Arroces min. 2 pax)
Café con leche quemada, mantequilla y macadamia
<Financier> de choccolate
*También puedes elegir cualquier postre de nuestra carta por 3€ más.